2024年4月12日-13日,2023PCA专业咖啡大师竞技赛总决赛将在万宁M1咖啡奇幻工场举行。此次总决赛分为拉花、冲煮大师竞技赛和品鉴师竞技赛,来自全国各地及越南、马来西亚、泰国等国家的咖啡从业者和爱好者将同台竞技。21国的华侨代表也将受邀来到现场,与咖啡大师们共度一场以咖啡为媒的大联欢。
万宁M1咖啡奇幻工场
是什么吸引总决赛选择在万宁M1咖啡奇幻工场举行?那自然离不开万宁的咖啡文化、咖啡产业。
作为国内最早种植和加工咖啡的地区之一,海南咖啡已有100多年历史。而万宁咖啡种植面积约占全省的1/3,海南的咖啡豆70%以上由万宁加工。作为中国罗布斯塔咖啡核心产区,万宁拥有国家地理标志产品“兴隆咖啡”,是海南咖啡种植、加工、商贸流通的重要地区。瞄准建设咖啡新型国际专业市场,万宁构建“从产前到产后”“从种子到杯子”的完整咖啡产业链,助推海南咖啡香飘世界。
据统计,目前,万宁全市共有大小咖啡店300多家,另有咖啡主题共享农庄5家、咖啡主题景区2个;具有一定规模的咖啡加工企业共10家,年加工能力超9000吨。2023年,万宁咖啡全产业链年产值达5亿元以上,预计2024年产值将超10亿元。
万宁M1咖啡奇幻工场是国内首个新型咖啡交易市场——世界咖啡竞拍交易中心所在地,也是海南国际咖啡交易运营中心所在地。两大中心,前者瞄准个人和家庭用户,开发全球精品咖啡市场;后者着眼于大宗商品交易,针对全球咖啡贸易商在运营过程中的痛点提供解决方案,为咖啡行业提供集信息、展示、拍卖、仓储、物流融资等为一体的一站式交易配套服务。
万宁兴隆咖啡
咖啡大师们走进万宁,走进M1咖啡奇幻工场将深入了解万宁的咖啡历史文化与产业链。这是万宁向国内外咖啡从业者推介兴隆咖啡的好机会,让更多咖啡从业者爱上兴隆咖啡,让更多咖啡消费者喝到兴隆咖啡,助推兴隆咖啡“出岛”“出海”。
比赛期间,组委会将邀请3名咖啡冠军在M1咖啡奇幻工场烘焙体验区做主题分享会,感兴趣的小伙伴可以到场与冠军面对面交流,聆听冠军的故事。(详情点击→与咖啡冠军们见个面吧)
主题:职业心得&马来西亚咖啡市场现状
时间:4月12日11时-12时
主题:2019、2023冠军作品分享
时间:4月13日14时-15时
此外,M1咖啡奇幻工场还将于4月12日19点-21点举行侨美食展示、侨文化演出,活动对市民游客免费开放,欢迎大家到场品尝侨美食,观看侨文化演出,感受深深的侨乡情。
本次总决赛由上海星铎文化传播有限公司、世界咖啡竞拍交易中心(海南)主办,M1咖啡奇幻工场承办,万宁市兴隆咖啡协会协办。
4月12日19点-21点
侨美食展示、侨文化演出
PCA颁奖盛典暨After Party“咖啡之夜”
4月12日-13日
咖啡冠军分享会
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